Pernah dengar selai cokelat 'Nutella' kan? Selai impor ini belakangan makin populer lantaran rasanya yang manis, gurih, dan lembut di lidah.
Nah, Anda bisa kok membuatnya di rumah. Meski tidak sama persis, tapi selai buatan sendiri tentu punya ciri khas. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
1 cangkir (5,5 ons) almond (roasted almond)
9 ons cokelat batangan (milk chocolate), cincang kasar
3 ons cokelat pahit, cincang kasar
2 sendok makan minyak almond atau minyak sayur ringan, seperti canola oil
3 sendok makan gula
1/2 sendok teh ekstrak vanila
3/4 sendok teh garam
Cara membuat :
Lelehkan cokelat dalam panci (dengan api sedang) atau microwave sampai halus.
Dalam blender atau food processor, giling almond sampai menjadi bubuk halus. Tambahkan minyak dan proses sampai membentuk pasta halus. Setelah itu, masukkan gula, ekstrak vanila, dan garam.
Setelah adonan almond tercampur rata, masukkan lelehan cokelat secara perlahan, lalu aduk hingga rata.
Tuang ke dalam wadah penyimpanan (seperti jar) dan biarkan sejenak. Setelah dingin, masukkan kulkas (bukan freezer), dan siap dinikmati.
Penulis: Firda Puri Agustine/FIR - beritasatu
Sumber:Popsugar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar