Menjadi vegetarian sebenarnya tidak sesulit dengan apa yang dibayangkan oleh banyak orang. Vegetarian adalah satu salah cara untuk hidup sehat dengan tidak mengkonsumsi daging, produk unggas, atau ikan dan produk turunannya serta menghindari bahan kuliner yang mengandung susu dan telur.
Mudah sekali untuk memulai bervegetarian, yang paling penting Anda harus benar-benar memantapkan niat. Bila niat Anda menjadi vegetarian karena masalah kesehatan dan memang dianjurkan oleh dokter, maka kemungkinan besar Anda bisa sukses untuk menjalankan pola sehat ini.
Awalnya memang terasa sulit dan berat, karena Anda terbiasa mencicipi makanan yang menggunakan daging dengan rasa gurih. Sehingga seringkali membuat kita tergoda dan susah untuk terbiasa tidak mengkonsumsinya lagi. Namun dengan berpikiran positif dan keinginan untuk mencapai tujuan yang kuat, Anda pasti bisa menjadi seorang vegetarian.
Ada beberapa cara mudah untuk Anda lakukan selama menjalani program awal menjadi vegetarian sejati.
Membeli buku resep masakan. Anda bisa membeli buku-buku masak vegetarian dan situs online sehingga dengan mudah Anda bisa memasak di rumah tanpa perlu pergi ke warung atau restoran. Tentunya hal ini akan mengurangi budget pengeluaran Anda, karena harga masakan vegetarian di restoran cencerung mahal.
Cari resep vegetarian yang Anda minati. Pilihlah beberapa menu yang paling Anda sukai dan mudah untuk di masak. Selanjutnya Anda bisa mencoba masakan baru dengan bahan yang ada di resep masakan. Hal ini tentu akan menyenangkan dan menambah nafsu makan Anda.
Mulai terbiasa belanja vegetarian. Biasakan untuk belanja sayur-sayuran yang bisa memacu Anda untuk selalu mengkonsumsinya. Ada banyak toko yang menjual sayuran, Anda bisa memilih sayuran yang sesuai dengan selera. Misalnya, mencari buah yang unik, seperti belimbing, delima, jeruk dan makanan lainnya.
Jangan mudah tergoda dengan makanan lain. Jangan menaruh makanan di tempat yang mudah terlihat mata sehingga membuat Anda tergoda ingin mencicipinya. Sebaiknya, letakkan makanan di tempat yang tersembunyi, sehingga Anda tidak mudah tergoda setiap kali melewati dapur atau meja makan.
Kebutuhan gizi terpenuhi. Pastikan bahawa Anda masih mendapatkan cukup vitamin B12, kalsium, protein, dan mineral lainnya. Para vegetarian perlu supleman (makanan tambahan) tertentu, untuk mengganti kekurangan bahan yang dibutuhkan tubuh akibat tidak mengonsumsi pangan hewani. Suplemen didapatkan dari luar bahan makanan pokok. Namun, sejauh vegetarian tidak merasa mengalami gangguan dengan kesehatannya, tidak mengkonsumsi suplemen juga tidak apa-apa.
Bersumber dari : Bang Ijan - infojajan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar